Gotowanie, sous vide, gulasze i nie tylko – jak gotować z wodą
Jeśli ktoś zapyta, co możesz ugotować w garnku z wodą, możesz pomyśleć o jajkach lub makaronie. Jednak w rzeczywistości istnieje wiele różnych metod gotowania, które wymagają użycia wody i można przygotować bardzo różnorodne potrawy. Oto przewodniki po różnych metodologiach związanych z wodą, które możesz wypróbować w domu.Jakie są najlepsze potrawy do gotowania na parze?
Jeśli chodzi o dobre odżywianie, nic nie zastąpi dobrego gotowania. Proces gotowania na parze nie tylko smakuje lepiej niż gotowanie z olejem lub wodą, ale ma również wpływ na to, jak wygląda końcowy posiłek. Gotowanie na parze to po…
128Duszenie i jakie kawałki mięsa stosować
Duszenie to forma powolnego gotowania. Polega na umieszczeniu mięsa w garnku, wodzie lub innym pojemniku i umożliwieniu powolnego wnikania soków do mięsa. Ten proces koncentruje smak mięsa i sprawia, że staje się ono delikatne. Poza…
147Co to jest Sous Vide i jak to działa?
Gotowanie Sous Vide jest jednym z najpopularniejszych sposobów gotowania, a także jednym z najdokładniejszych sposobów na idealne ugotowanie kawałka mięsa za każdym razem. Jest to metoda gotowania w łaźni wodnej, zwykle w temperaturze…
133
6 francuskich potraw, których musisz spróbować, o których nie słyszałeś6 francuskich potraw, których musisz spróbować, o których nie słyszałeś
Oczaruj swoje kubki smakowe mniej znanymi perełkami kuchni francuskiej. W tym artykule przedstawiamy 10 francuskich dań, których koniecznie musisz spróbować, a które z pewnością zaskoczą i…
Dołącz do naszej winiarskiej podróży po Francji, winiarni, degustacji i serówDołącz do naszej winiarskiej podróży po Francji, winiarni, degustacji i serów
Wyrusz w fascynującą podróż winną przez malownicze winnice Francji, gdzie wielowiekowe winiarnie rodzą wyśmienite smaki. Zanurz się w sztuce degustacji wina wśród zapierających dech w…
Kiedy i kiedy nie gotować żywności
Jakie są najlepsze potrawy do gotowania na parze?
Duszenie i jakie kawałki mięsa stosować
Co to jest Sous Vide i jak to działa?