Smażenie, grillowanie i nie tylko – jak gotować na oleju
Kiedy myślisz o oleju do gotowania, najprawdopodobniej wyobrażasz sobie skwierczącą patelnię. Jednak tak naprawdę istnieje kilka sposobów gotowania z olejem i wbrew temu, co ludzie uważają, niekoniecznie jest to niezdrowe. Dowiedz się o niektórych różnych metodach w naszych prostych przewodnikach.
Kiedy smażyć i jakie jedzenie smażyć
W gotowaniu smażenie jest jedną z najczęstszych metod gotowania potraw. Polega na smażeniu na patelni lub płytkim smażeniu w niewielkiej ilości tłuszczu lub oleju. Jest często używany jako sposób na gotowanie warzyw, ryb lub mięsa…
57Jakie potrawy gotować za pomocą głębokiego smażenia?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób niektóre restauracje uzyskują tę nieodpartą złotą skórkę na chrupiącym smażonym kurczaku, filetach rybnych lub frytkach? Albo jak uzyskują ten nieodparty chrupiący chrupek na…
59Jak wybrać jedzenie do grilla?
Jeśli masz podwórko, prawdopodobnie masz co najmniej kilka zapalonych grilli w każdy weekend, aby odegnać letnią chandrę. Nie ma nic lepszego niż siedzenie przy ognisku lub grillu, aby zebrać rodzinę, a kiedy już to opanujesz,…
41![](https://www.frenchcookings.com/media/french-bread.png?size=50)
Który region we Francji ma najlepsze jedzenie?
Który region Francji jest najlepszym kierunkiem dla miłośników jedzenia? Dzięki bogatemu dziedzictwu kulinarnemu i różnorodnym specjałom regionalnym nic dziwnego, że Francja znana jest jako…
![](https://www.frenchcookings.com/media/french-bread.png?size=50)
10 najlepszych francuskich deserów, które powinieneś znać
Jeśli chodzi o delektowanie się słodkimi smakołykami, Francuzi wiedzą, jak robić to dobrze. Od delikatnych cukierni po bogate i dekadenckie czekoladki, francuskie desery są znane na całym…