Stworzone w 1993 roku L'Atelier de Joël Robuchon jest jedną z najwyżej ocenianych i nagradzanych restauracji na świecie. Jest to jedyna tego typu restauracja na świecie, prezentująca filozofię Joela Robuchona, zgodnie z którą należy zbadać harmonię między wykwintną kuchnią a codziennym domowym gotowaniem. Unikalne połączenie stylu francuskiego, azjatyckiego i charakterystycznego dla Robuchona sprawia, że ta restauracja jest tak wyjątkowa. Zespół kulinarny pod przewodnictwem szefa kuchni Davida Poullarda tworzy menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo i zawiera sezonowe składniki zarówno z rodzinnej Francji Robuchona, jak i jego przybranej ojczyzny z Azji. Obecne L'Atelier de Joël Robuchon oferuje dwa charakterystyczne menu degustacyjne: „Nocturnal” i „Daytime”. „Nocturnal” sprawi, że będziesz wracać raz po raz na wielodaniowe menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo. Jest to pięciodaniowy posiłek obejmujący wybór dań popisowych Joela Robuchona, którymi można się delektować przez cały wieczór. „Dzień” to bardziej tradycyjne menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo. Składa się z trzech dań i nadaje się zarówno na obiad, jak i na obiad.
Gdzie jest L'Atelier de Joël Robuchon?
L'Atelier de Joël Robuchon znajduje się w Paryżu pod adresem 67 Rue des Pyramides, 75001. Do L'Atelier de Joël Robuchon można dostać się na dwa sposoby. Pierwszym z nich jest metro do stacji Place des Pyramides, a następnie autobusem nr 2 lub 4 do Rue des Pyramides. Drugi to metro do stacji Champs-Élysées-Clémenceau, a następnie spacer. Najbliższe lotniska to Port lotniczy Paryż-Roissy-Charles de Gaulle (CED) i Port lotniczy Orly (ORY). Oba lotniska znajdują się około godziny i 45-60 minut od restauracji. Odwiedzający L'Atelier de Joël Robuchon będą musieli wsiąść do pociągu, autobusu lub samochodu, ponieważ transport publiczny z tych lotnisk do paryskiego metra nie jest dostępny.
Co znajduje się w menu degustacyjnym L'Atelier de Joël Robuchon?
L'Atelier de Joël Robuchon oferuje różnorodne dania kuchni haute cuisine oraz autorskie dania Robuchon. Obecne menu „Nocturnal” obejmuje pięciodaniowy posiłek, który ma na celu zaprezentowanie sezonowych składników zarówno z rodzinnej Francji Robuchona, jak i jego przybranej ojczyzny w Azji. Menu „Dzień” obejmuje trzydaniowy posiłek.
- Sashimi de thon au sésame vert
- omlet de thon
- Canard à la Moutarde
- Macaron au citron vert et noix d'an
Kiedy najlepiej odwiedzić miasto takie jak L'Atelier de Joël Robuchon?
Najlepszą porą na wizytę w L'Atelier de Joël Robuchon jest okres od maja do września, kiedy zmienia się menu. Menu „Nocturnal” serwowane jest od maja do września, a menu „Daytime” od października do kwietnia.
Najlepsze miejsce na specjalną okazję?
L'Atelier de Joël Robuchon to jedna z najwyżej ocenianych i nagradzanych restauracji na świecie, ukazująca filozofię Joela Robuchona, zgodnie z którą należy badać harmonię między wykwintną kuchnią a codzienną kuchnią domową. Byłoby to fantastyczne miejsce na randkę. To wyjątkowe i prywatne doświadczenie kulinarne. W restauracji panuje elegancka, luksusowa atmosfera, która ożywia wszystkie zmysły. Kelnerzy są również bardzo wykwalifikowani w tworzeniu niezapomnianych wrażeń kulinarnych.
Najlepsze miejsce na lunch biznesowy?
L'Atelier de Joël Robuchon to idealny wybór na spotkania lunchowe. Jest to bardzo zdrowy i lekki posiłek, który można zjeść podczas spotkania z kolegą. Doskonale sprawdza się również podczas wielodniowych spotkań biznesowych.
Najlepsze miejsce na randkę?
Chociaż restauracja jest otwarta tylko w porze kolacji, może to być bardzo romantyczne miejsce na randkę. Jest bardzo elegancki, z pięknym wystrojem i menu, które z pewnością zrobi wrażenie. Posiłek będzie bardzo ciekawym i wyjątkowym przeżyciem. Chociaż w Paryżu jest wiele restauracji, które można odwiedzić na kolację, niewiele może konkurować z jakością jedzenia w L'Atelier de Joël Robuchon.
Czy powinieneś odwiedzić L'Atelier de Joël Robuchon?
Odwiedzenie L'Atelier de Joël Robuchon to osobisty wybór i decyzja. Restauracja jest bardzo droga i otwarta tylko w porze kolacji. Jeśli zdecydujesz się go odwiedzić, upewnij się, że jedziesz tylko wtedy, gdy możesz sobie na to pozwolić i chcesz to zrobić ponownie.
Streszczenie
Jeśli chcesz odwiedzić restaurację, która nie przypomina żadnej innej, L'Atelier de Joël Robuchon to miejsce, do którego należy się udać. Jest to jedyna tego typu restauracja na świecie, która prezentuje filozofię Joela Robuchona, zgodnie z którą należy zbadać harmonię między wykwintną kuchnią a codziennym domowym gotowaniem. Unikalne połączenie stylu francuskiego, azjatyckiego i charakterystycznego dla Robuchona sprawia, że ta restauracja jest tak wyjątkowa. Zespół kulinarny pod przewodnictwem szefa kuchni Davida Poullarda tworzy menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo i zawiera sezonowe składniki zarówno z ojczystej Francji Robuchona, jak i jego przybranego domu w Azji. Obecne L'Atelier de Joël Robuchon oferuje dwa charakterystyczne menu degustacyjne: „Nocturnal” i „Daytime”. „Nocturnal” sprawi, że będziesz wracać raz po raz na wielodaniowe menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo. Jest to pięciodaniowy posiłek obejmujący wybór dań popisowych Joela Robuchona, którymi można się delektować przez cały wieczór. „Dzień” to bardziej tradycyjne menu degustacyjne, które zmienia się sezonowo. Składa się z trzech dań i nadaje się zarówno na obiad, jak i na obiad.
Co sprawiło, że Francja stała się centrum świata kulinarnej kuchni, lekcji gotowania i gwiazdek Michelin
Dlaczego i jak kuchnia francuska stała się sławna na całym świecie?
Jak francuskie jedzenie stało się standardem dla smakoszy?
Przewodnik po najlepszych paryskich restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin
Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris – wspaniały paryski obiekt