Od szybkich przekąsek po powolne gotowanie: pyszne przepisy na każdy czas gotowania

Szybkie i łatwe przepisy — poniżej 30 minut

Czasami nie mamy zbyt wiele czasu do stracenia w kuchni. Może jesteś zajęty pracą, a może masz przed sobą napięty harmonogram. Niezależnie od powodu, nie oznacza to, że musisz poświęcić smak dla wygody. Oto kilka szybkich i łatwych przepisów, które można przygotować w mniej niż 30 minut:

1. Tosty z awokado i jajkiem

Ten przepis to idealna opcja na śniadanie lub szybki lunch, który jest zarówno pyszny, jak i pożywny. Zacznij od opiekania dwóch kromek chleba. Podczas opiekania chleba rozgnieć jedno awokado w misce i dodaj sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Po upieczeniu chleba rozłóż puree z awokado na wierzchu każdej kromki. Usmaż dwa jajka na patelni i umieść je na grzance z awokado. Dodaj trochę pokrojonych w plasterki pomidorków koktajlowych i posyp płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy efekt. Ciesz się pysznym i zdrowym posiłkiem w mgnieniu oka!

2. Makaron Pesto Z Pomidorkami Wiśniowymi

Ten przepis to klasyczne włoskie danie z makaronem, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ugotuj 8 uncji makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W czasie gdy makaron się gotuje, przygotuj sos pesto. W blenderze połącz 2 szklanki świeżej bazylii, 1/2 szklanki startego parmezanu, 1/3 szklanki orzeszków pinii, 2 ząbki czosnku i 1/2 szklanki oliwy z oliwek. Miksuj do uzyskania gładkości. Po ugotowaniu makaronu odcedzamy wodę i dodajemy do niego sos pesto. Dobrze wymieszaj i dodaj kilka połówek pomidorków koktajlowych, aby uzyskać dodatkowy smak i kolor. Ciesz się domowym makaronem z pesto w mniej niż 30 minut!

3. Grillowane szaszłyki z kurczaka i warzyw

Ten przepis jest idealny na szybką i zdrową opcję obiadową. Zacznij od namoczenia 8 drewnianych szaszłyków w wodzie przez co najmniej 30 minut. Pokrój 2 piersi z kurczaka i ulubione warzywa (takie jak papryka, cebula i cukinia) na małe kawałki. Nabijaj kurczaka i warzywa na patyczki do szaszłyków, naprzemiennie każdy kawałek. Doprawiamy solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Grilluj szaszłyki przez 10-15 minut, od czasu do czasu obracając, aż kurczak będzie ugotowany, a warzywa miękkie. Podawaj z sałatką boczną lub ryżem jako kompletny posiłek.

Cuda jednogarnkowe — od 30 minut do 1 godziny

Potrawy jednogarnkowe to świetny sposób na zaoszczędzenie czasu i zmniejszenie liczby naczyń, które trzeba umyć. Te przepisy są idealne na pracowite wieczory powszednie, kiedy chcesz cieszyć się pysznym i obfitym posiłkiem bez spędzania godzin w kuchni. Oto kilka cudownych przepisów na jeden garnek, które można przygotować w 30 minut do 1 godziny:

1. Zapiekanka z kurczaka i ryżu

Ten przepis to klasyczne, komfortowe jedzenie, łatwe do przygotowania i uwielbiane przez wszystkich. Zacznij od podgrzania piekarnika do 375 ° F. Na dużej patelni ugotuj 1 funt piersi z kurczaka, aż zbrązowieje z obu stron. Zdjąć kurczaka z patelni i odłożyć na bok. Na tej samej patelni podsmaż 1 pokrojoną w kostkę cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku, aż zmiękną. Dodaj 1 szklankę niegotowanego ryżu, 1 puszkę kremu z zupy grzybowej i 2 szklanki bulionu z kurczaka. Mieszaj do połączenia. Umieść kurczaka na mieszance ryżu i piecz w piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż ryż się ugotuje, a kurczak będzie miękki. Ciesz się pyszną i obfitą zapiekanką!

2. Smażona wołowina i warzywa

Ten przepis to zdrowa i aromatyczna opcja, którą można przygotować w mniej niż 30 minut. Zacznij od pokrojenia 1 funta wołowiny w cienkie paski. Na dużej patelni rozgrzej trochę oleju na średnim ogniu. Dodać paski wołowiny i smażyć mieszając przez 2-3 minuty lub do zrumienienia. Zdejmij wołowinę z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż 1 pokrojoną w kostkę cebulę, 1 pokrojoną paprykę i 2 posiekane ząbki czosnku, aż zmiękną. Dodaj 2 szklanki ulubionych warzyw (takich jak brokuły, groszek śnieżny i marchewka) i smaż przez 2-3 minuty. Dodaj wołowinę z powrotem na patelnię i dopraw sosem sojowym, miodem i imbirem. Podawaj z ryżem lub makaronem jako kompletny posiłek.

3. Zupa Z Soczewicy Ze Szpinakiem I Pomidorami

Ten przepis jest opcją wegetariańską, która jest zarówno pożywna, jak i smaczna. Zacznij od podgrzania trochę oleju w duży garnek na średnim ogniu. Dodaj 1 pokrojoną w kostkę cebulę, 2 posiekane ząbki czosnku i 2 pokrojone w kostkę marchewki. Smaż przez 5 minut lub do momentu, aż zmiękną. Dodaj 1 szklankę soczewicy, 1 puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i 4 szklanki bulionu warzywnego. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Gotuj przez 30-40 minut lub do momentu, aż soczewica zmięknie. Dodaj 2 szklanki szpinaku i mieszaj, aż zwiędnie. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Ciesz się ciepłą i pokrzepiającą zupą z soczewicy!

Wolni Simomaniacy — ponad 1 godzinę

Potrawy wolno gotowane są idealne na leniwe weekendy lub specjalne okazje, kiedy masz więcej czasu do stracenia w kuchni. Te przepisy wymagają cierpliwości i czasu, ale efektem końcowym jest eksplozja smaków, która sprawi, że będziesz chciał więcej. Oto kilka przepisów na powolne gotowanie, których gotowanie zajmuje ponad godzinę:

1. Wołowina po burgundzku

Ten przepis to klasyczne francuskie danie, które jest bogate, aromatyczne i idealne na specjalne okazje. Zacznij od podgrzania piekarnika do 350 ° F. W dużym garnku ugotuj 1 funt bekonu, aż będzie chrupiący. Usuń boczek i odłóż na bok. W tym samym garnku zrumienić 2 funty gulaszu wołowego na tłuszczu z bekonu. Usuń wołowinę i odłóż ją na bok. W tym samym garnku podsmaż 2 pokrojone w kostkę cebule, 4 posiekane ząbki czosnku i 4 pokrojone w plasterki marchewki, aż zmiękną. Dodaj 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj 1 butelkę czerwonego wina i zagotuj. Dodaj wołowinę i boczek z powrotem do garnka. Dodaj 2 szklanki bulionu wołowego, 1 łyżkę tymianku i 2 liście laurowe. Przykryj i piecz w piekarniku przez 2-3 godziny lub do momentu, aż wołowina będzie miękka. Podawać z puree ziemniaczanym lub chrupiącym chlebem.

2. Papryczka chilli w powolnej kuchence

Ten przepis jest idealny na dzień gry lub przytulną noc. Zacznij od zrumieniania 1 funta mielonej wołowiny na dużej patelni. Odsączyć tłuszcz i przełożyć wołowinę do wolnowaru . Dodaj 1 pokrojoną w kostkę cebulę, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów, 1 puszkę sosu pomidorowego, 1 puszkę fasoli i 1 puszkę czarnej fasoli. Doprawić chili w proszku, kminkiem, papryką i solą. Mieszaj do połączenia. Gotuj na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny. Podawać z tartym serem, kwaśną śmietaną i chipsami tortilla.

3. Osso Buco

Ten przepis to włoski klasyk, idealny na specjalne okazje. Zacznij od podgrzania piekarnika do 350 ° F. Rozgrzej trochę oleju w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dopraw 4 golonki cielęce solą i pieprzem i zrumień je z obu stron. Usuń łodygi i odłóż je na bok. W tym samym holenderskim piekarniku podsmaż 2 pokrojone w kostkę cebule, 4 posiekane ząbki czosnku i 4 pokrojone w plasterki marchewki, aż zmiękną. Dodaj 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj 2 szklanki bulionu wołowego i 1 szklankę białego wina. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj gicz cielęcą z powrotem do garnka. Przykryj i piecz w piekarniku przez 2-3 godziny lub do momentu, aż mięso będzie miękkie i zacznie odchodzić od kości. Podawać z gremolatą i risotto.

Przepisy śniadaniowe na każdy czas gotowania

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, powinno być zarówno smaczne, jak i pożywne. Niezależnie od tego, czy się spieszysz, czy masz więcej wolnego czasu, te przepisy na śniadanie są idealne na każdą porę gotowania:

1. Nocna owsianka

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy są zawsze w pośpiechu rano. Połącz 1/2 szklanki płatków owsianych, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki jogurtu i 1 łyżkę miodu w słoiku. Mieszaj do połączenia. Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak jagody, orzechy lub muesli. Przykryj słoik i wstaw do lodówki na noc. Rano chwyć za słoik i ciesz się pysznym i zdrowym śniadaniem w biegu.

2. Huevos Rancheros

Ten przepis to meksykański klasyk, który jest zarówno obfity, jak i aromatyczny. Zacznij od podgrzania niewielkiej ilości oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj 1 pokrojoną w kostkę cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku. Smaż przez 5 minut lub do momentu, aż zmiękną. Dodaj 1 puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów, 1 puszkę czarnej fasoli i 1 łyżkę chili w proszku. Mieszaj do połączenia. Wbij 4 jajka na patelnię i gotuj, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą płynne. Podawać z tortillą, awokado i salsą.

3. Naleśniki bananowe

Ten przepis to klasyczna opcja śniadaniowa, która jest zarówno łatwa, jak i smaczna. W dużej misce rozgnieć widelcem 2 dojrzałe banany. Dodaj 2 jajka, 1/2 szklanki mąki, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Rozgrzej trochę oleju na patelni na średnim ogniu. Przełóż ciasto na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Podawać z syropem klonowym i masłem.

Przepisy na przekąski na każdy czas gotowania

Czasami potrzebujemy szybkiej i smacznej przekąski, która zapewni nam energię na cały dzień. Te przepisy na przekąski są idealne na każdą porę gotowania:

1. Sałatka Owocowa

Ten przepis jest zdrowy i orzeźwiająca opcja, którą można przygotować w mniej niż 10 minut. Pokrój swoje ulubione owoce (takie jak truskawki, kiwi i mango) na małe kawałki. Połącz owoce w misce i dodaj trochę miodu i soku z limonki. Mieszaj do połączenia. Ciesz się pyszną i pożywną sałatką owocową jako przekąskę lub deser.

2. Guacamole z frytkami

Ten przepis to klasyczna meksykańska przekąska, która jest zarówno łatwa, jak i pyszna. Rozgnieć 2 dojrzałe awokado w misce. Dodaj 1 pokrojonego w kostkę pomidora, 1 pokrojoną w kostkę cebulę, 1 posiekany ząbek czosnku i 1 łyżkę soku z limonki. Mieszaj do połączenia. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z chipsami tortilla jako smaczną i sycącą przekąskę.

3. Pieczona Ciecierzyca

Ten przepis to zdrowa i chrupiąca opcja, którą można przygotować w mniej niż 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Odcedź i opłucz 1 puszkę ciecierzycy. Osusz je ręcznikiem papierowym. Wrzuć ciecierzycę z odrobiną oliwy z oliwek, solą i ulubionymi przyprawami (takimi jak kminek, papryka lub chili w proszku). Rozłóż ciecierzycę w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą chrupiące. Ciesz się domową pieczoną ciecierzycą jako przekąską lub dodatkiem do sałatki.

Przekąski na każdy czas gotowania

Przystawki to świetny sposób na rozpoczęcie posiłku lub zabawę z przyjaciółmi i rodziną. Te przepisy na przystawki są idealne na każdą porę gotowania:

1. Bruschetta

Ten przepis to klasyczna włoska przekąska, która jest zarówno prosta, jak i pyszna. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki. Posmaruj plastry odrobiną oliwy z oliwek i grilluj, aż się lekko zrumienią. W misce połącz pokrojone w kostkę pomidory, posiekany czosnek, posiekaną bazylię i trochę oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem. Na podpieczone plastry bagietki wyłóż łyżką mieszankę pomidorową. Podawać jako smaczną i łatwą przystawkę.

2. Dip ze szpinaku i karczochów

Ten przepis to przyjemna dla tłumu przekąska, idealna na dzień gry lub imprezę. Na dużej patelni podsmaż 1 pokrojoną w kostkę cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku, aż zmiękną. Dodaj 1 puszkę serc karczochów i 2 szklanki posiekanego szpinaku. Smaż, aż szpinak zwiędnie. W misce wymieszaj 1 szklankę majonezu, 1 szklankę kwaśnej śmietany, 1 szklankę startego parmezanu oraz mieszankę szpinaku i karczochów. Mieszaj do połączenia. Dopraw solą i pieprzem. Podawać z chipsami tortilla lub chlebem pita.

3. Mini Quiche

Ten przepis to urocza i łatwa przekąska, którą można przygotować w mniej niż 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W misce ubij 4 jajka i 1/2 szklanki mleka. Dodaj 1/2 szklanki startego sera, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę szynki i trochę posiekanych ziół. Mieszaj do połączenia. Foremkę na muffiny wysmarować masłem i wlać masę jajeczną do każdej filiżanki. Piec przez 15-20 minut lub do momentu, aż quiche będą ścięte i złocistobrązowe. Ciesz się mini quiche jako smaczną i łatwą przystawką.

Dania główne na każdy czas gotowania

Dania główne są gwiazdą każdego posiłku i powinny być zarówno smaczne, jak i sycące. Te przepisy na dania główne są idealne na każdą porę gotowania:

1. Pieczony Łosoś

Ten przepis to zdrowa i aromatyczna opcja, którą można przygotować w mniej niż 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Dopraw 4 filety z łososia solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Umieść filety na blasze do pieczenia i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż łosoś będzie ugotowany i łuszczący się. Podawać z pieczonymi warzywami lub sałatką boczną.