Jajka po benedyktyńsku to danie, które istnieje od dawna. To danie, którego korzenie sięgają początku XX wieku, stało się obecnie jednym z najbardziej znanych dań brunchowych. Jego początki są nieco pobieżne, ale istnieje kilka teorii, które są całkiem interesujące. Jedno jest jednak pewne, istnieje już od dłuższego czasu i prawdopodobnie będzie istnieć przez dość długi czas. Zamiast tradycyjnego jajka w koszulce, jajka po benedyktyńsku są wykonane z płynnego jajka sadzonego. Cieknące jarzmo ma naśladować żółtko, a płynne białka mają naśladować białka jajka. Płynne żółtko ma imitować żółtko naturalnego jaja kurzego. Aby stworzyć jajka po benedyktyńsku, musisz najpierw stworzyć jajko w koszulce. Można to zrobić na kilka różnych sposobów, ale najczęstszym sposobem jest gotowanie jajka w koszulce. Możesz także spróbować upiec jajko, aby uzyskać ten sam efekt końcowy. Ugotowanie jajka w tradycyjny sposób zajmie najwięcej czasu i wiąże się z największym ryzykiem. Kiedy już masz jajko w koszulce, możesz zrobić swojego Benedykta. Tradycyjnym sposobem na to jest posypanie jajka w koszulce sosem holenderskim. Sos jest zrobiony z klarowanego masła i żółtka jaja, z którego powstaje sos przypominający żółtko kurzego jajka. Sos jest następnie ubijany, aż zgęstnieje.
Kto wynalazł jajka po benedyktyńsku?
Istnieje kilka różnych teorii na temat tego, kto wynalazł jajka po benedyktyńsku. Jedną z najpopularniejszych teorii jest to, że jajka po benedyktyńsku zostały wynalezione przez nowojorskiego restauratora o nazwisku George De Horne. Mówi się, że De Horne szukał nowej potrawy, którą mógłby dodać do swojej restauracji na początku XX wieku. Istnieje również historia, że finansista Lemuel Beniedict zamówił 2 jajka w koszulce z holenderskim na wierzchu w hotelu Waldorf w Nowym Jorku i danie się narodziło. Jest kilka powodów, dla których jajka po benedyktyńsku są dziś tak popularnym daniem brunchowym. Jednym z powodów, dla których Jaja po benedyktyńsku są tak popularne, jest to, że są bogate i obfite. Danie świetnie komponuje się również z sympatyczną Krwawą Mary. Jeśli chodzi o De Horne i Eggs Benedict, jest kilka rzeczy, które czasami są pomijane. Najbardziej oczywistym jest to, że De Horne nie był wynalazcą jajek po benedyktyńsku. Istnieje również kilka innych potraw, które powstały przed powstaniem Jajka Benedykta. Jedną z innych potraw, która powstała w tym samym czasie co Jajka po benedyktyńsku, były Jajka Florentyńskie.
Kilka różnych sposobów na uczynienie Benedykta
Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania jajek po benedyktyńsku, ale najczęstszym sposobem jest dodanie do jajka w koszulce szynki i jajka sadzonego. Możesz również spróbować zrobić jajka po florencku po benedyktyńsku, zastępując szynkę szpinakiem, a następnie posyp danie jajkiem sadzonym. Możesz także spróbować wegańskiego Benedykta, robiąc wegański sos holenderski i zastępując jajko sadzone jajecznicą z tofu. Jeśli masz problem ze znalezieniem wegańskiego sosu holenderskiego, możesz również spróbować zrobić własny. Proces wytwarzania wegańskiego sosu holenderskiego jest podobny do robienia zwykłego sosu holenderskiego. Możesz również spróbować zrobić omlet Benedykt, robiąc omlet, a następnie posyp go płynnym jajkiem sadzonym.
Tradycyjny Benedykt: jajko w koszulce i sos holenderski
Tradycyjny Benedykt składa się z jajka w koszulce, szynki i sosu holenderskiego. Sos holenderski składa się z klarowanego masła i żółtka jaja, które następnie wytwarza sos przypominający żółtko kurzego jajka. Sos jest następnie ubijany, aż zgęstnieje. Aby zrobić tradycyjnego Benedykta, musisz najpierw zrobić sos holenderski. Możesz przygotować sos holenderski z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia. Możesz też spróbować ubić własny sos holenderski. Możesz zrobić swój własny sos holenderski, mieszając kilka składników. Jednym ze składników sosu holenderskiego jest masło klarowane. Możesz również spróbować zrobić wegański sos holenderski, zastępując żółtko wegańskim masłem, a następnie ubijając wegańskie masło, aż utworzy się sos. Możesz również spróbować zrobić niskotłuszczowy sos holenderski, zastępując masło olejem rzepakowym, a następnie ubijając olej rzepakowy, aż utworzy się sos.
Wegański Benedykt: Jajko w koszulce i wegański sos holenderski
Wegański Benedict jest przyrządzany z wegańskiego sosu holenderskiego, wegańskiej pieczonej szynki i wegańskiego jajka w koszulce. Jajko w koszulce ma naśladować żółtko naturalnego jajka kurzego. Aby zrobić wegański sos holenderski, musisz najpierw zrobić wegański sos holenderski. Możesz także spróbować zrobić własny wegański sos holenderski, mieszając ze sobą kilka składników. Jednym ze składników wegańskiego sosu holenderskiego jest masło klarowane. Inne składniki potrzebne do wegańskiego sosu holenderskiego to musztarda, sok z cytryny, sól i pieprz.
Jak żabie udka zmieniły kuchnię we Francji?
Odkrywanie regionalnych smaków kuchni francuskiej
Boulangerie Bliss: Opanowanie sztuki francuskiego chleba
Kto stworzył i nazwał sałatkę Cezara?
Skąd pochodzi kanapka i dlaczego tak się nazywa?
Czy frytki są naprawdę francuskie?